Wild-Eichen-Honig.
Biologischer Honig aus Wildeiche.
Honig ist der erste traditionelle Stoff zum Süßen von Nahrungsmitteln und Getränken den die Griechen seit der Antike verwenden.
In der Tat bildete Honig, zusammen mit Oliven und Trauben, den Beginn der griechischen Gastronomie.
Zahlreichen Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien sind in diesem Wild-Eichen-Honig vertreten.
Dies zeichnet die Einzigartigkeit des Wild-Eichen-Honigs und des griechischen Honigs – generell- aus.
Eine große Vielfalt der griechischen Flora, die nirgendwo sonst auf der Welt so zu finden ist, trägt in Kombination mit der ägäischen Sommersonne zur Erzeugung dieses einzigartigen goldenen Nektars bei.
Nicht zuletzt gibt es in Griechenland mehr Bienenstöcke als in jedem anderen Land in Europa. Daher wird nicht selten gesagt,
dass griechischer Honig als der beste der Welt gilt. Doch warum ist griechischer Honig mehr als nur eine süße Nebenspeise?
Wild-Eichen-Honig und auch sonstige Arten Echten Honigs enthalten antibakterielle, antivirale und antimykotische Substanzen, die seit Jahrhunderten zur Behandlung von Halsschmerzen und Husten, leichten Verbrennungen, Verletzungen und anderen bakteriellen Infektionen eingesetzt werden.
Studien zeigen, dass Honig eines der am einfachsten zu verdauenden Nahrungsmittel ist und für seine krebsbekämpfenden Eigenschaften zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen kann. Wissenschaftler und Botaniker betrachten Griechenland als ein Land
mit der reichsten Flora im Mittelmeerraum, denn nicht zuletzt ist das Land mit mehr als 5700 verschiedenen Arten reich an Kräutern, Pflanzen, wilden Blumen und Bäumen.
